Sustancias organicas e inorganicas, combustion y oxidacion.

¿Que es una sustancia organica ?
Son todas aquellas sustancias que tienen entre sus componentes atomos de carbono e hidrogeno, en realidad es demasiado abundante la cantidad de sustancias organicas, los seres vivos como animales y platas tambien son organicos por su composicion. Tambien existen otras desarroladas por el hombre como los plasticos, o los productos industiralizados como la gasolina.

Sustancias organicas :
Hidrocarburos
Alcoholes
azucares
Acetonas
Acidos organicos.

Sustancias inorganicas:
Sales
Bases
Acidos
Oxidos no metalicos
Oxidos metalicos.

La oxidacion.
Es un cambio quimico en el cual un atomo pierde electrones y por esto se dice que aumenta su estado de oxidacion. Siempre que hay una oxidacion hay una liberacion de energia puede ser liberada de manera lenta como en el caso de la oxidacion de metales o en el caso de la combustion.

Combustion.
Para que una combustion se lleve a cabo es indispensable que exista en ella un comburente y un combustible, en este caso el comburente siempre sera oxigeno y el combustible debe ser de procedencia organica pues el resultado de esta debe ser siempre , ejemplo :

Combustible + comburente (O) - Co2 + H2O
Entonces, para que se de este resultado el combustible debe de tener en sus composiciones hidrgeno y Carbono.

Combustibles provenientes del petroleo.
Hay una variedad muy extensa sobre derivados del petroleo, pero hay unos que principalmente se dedican a satisfacer las necesidades de energia en el mundo como son :
•La gasolina para automoviles y aviones.
•aceites.
•Asfaltos
•Aditivos.

Impurezas en Combustibles.
El petroleo para volverse combustible como tal debe ser procesado pues es una mexcla de gases, agua y solidos, estos pueden ocasionar diversos problemas en la combustion.

Practica:
Objetivo : Comprobar que el azucar puede hacer una combustion y verificar que en ella hay carbono y agua.

Material :
Tubo de ensaye
Corcho para tubo con manguera
Pinzas para tubo de ensaye
Vaso con hielo
Papel filtro
Indicador universal
Azucar
Mechero de fisher

Procedimiento:
1.- Poner en el tubo el azucar.
2.- encender el mechero de Fisher y poner a calentar el tubo de ensaye que ya debera tener el corcho con la maguera puesto.
3.- Cuando comience a salir vapor de el tubo por la manguera se debera tener preparado el papel filtro con un poco de indicador universal y poner la manguera en direccion al indicador, este si cambia de color a un tono amarillo indicara que es un acido debil, por lo tanto carbono.
4.- Hacer esto mismo pero ahora que la manguera de en direccion al vaso con hielo, este si se empaña demostrara que el vapor tiene agua, por lo tanto se comprobara que el azucar tiene agua y carbono.


Bibliografia:
http://www.minminas.gov.co/minminas//kernel/usuario_externo_faq/faq_hidrocarburos.jsp?cabecera=%BFCu%E1les%20son%20los%20derivados%20del%20petr%F3leo?&optionSelected=consultar&codigo_categoria=301&id=392&flag=1&clasePanel=FilaC

Quimica General Tercera Edicion
Kenneth W. Whitten
Mc Graw Hill
1992
Pag: 883
QD 312 W4418

Quimica un proyecto de la American Chemical Society
Reverte
Barcelona, 2007
QD 31 N4518